【糖醋雞米花】全家人都搶著吃!外酥內嫩!醬料秘方大公開啦!
大家好我是簡單哥!!
相信很多人都吃過肯德基的雞米花
還有麥當勞的糖醋醬
今天簡單哥就來教大家怎麼做出
外酥裡嫩、酸酸甜甜的【糖醋雞米花】!
相信全家人一定馬上吃光光!
🍴需要準備的食材🍴
👉雞胸肉 1副
👉太白粉 20g/30g
👉麵包粉 15g
👉牛奶 30g
👉沙拉油 25g
👉低筋麵粉 20g/15g
👉蒜泥 10g
👉水 20g
🍴要準備的調味料🍴
👉烏醋 50g
👉白醋 20g
👉糖 40g
👉番茄醬 20g
👉鹽巴 適量
👉黑胡椒粒 5g
🥘開始簡單製作啦🥘
①將雞胸肉切小塊,使用剁刀拍成泥後
②拌入太白粉20g、低筋麵粉 20g、牛奶、油備用
③加入鹽、糖、黑胡椒、太白粉30g、低筋麵粉15g、蒜泥、牛奶、油拌勻
④將雞肉泥捏成球狀,加入事先混合好的太白粉、麵包粉
⑤將水、白醋、烏醋、糖、番茄醬拌勻,加入太白粉水勾芡調整稠度備用
⑥熱油將雞肉泥加入炸至金黃搶酥即可
📢簡單哥下廚 做菜不含糊
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【薯香蒼蠅頭】獨家秘方!美味爆表!下飯料理簡單做!
大家好我是簡單哥啦!
跟著簡單哥做菜讓你的生活變得很簡單,
吃不完的薯條怎麼辦呢?
放到隔天又失了味道!
簡單哥今天就來教大家如何讓他起死回生!
既不浪費食物,
能把一般的蒼蠅頭搖身一變,
就是這道!
薯香蒼蠅頭!
🍴需要準備的食材🍴
👉豬絞肉 150克
👉薯條 看剩餘的量
👉辣椒圈 8克
👉蒜頭碎 7克
👉韭菜花 90克
🍴需要準備的調味料🍴
👉米酒 10克
👉胡椒 少許
👉醬油 10克
👉豆豉 20克
👉糖 5克
👉鹽 少許
🥘開始簡單製作啦🥘
①熱鍋下油,下絞肉炒香
②加入蒜末、辣椒、豆豉
③加入調味料米酒、醬油、糖鹽
④最後再加韭菜花、薯條稍微拌少過
📢簡單哥下廚 做菜不含糊
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