全聯節氣時光機:處暑篇
古早ㄟ節氣:
「處」有止的意思,指暑氣到此打住,為入秋後的第二個節氣,也是俗稱的「秋老虎」。此時熱氣仍高漲,又適逢拜拜需準備三牲四果,才發現暑氣沖天還要煮!
如果古代有全聯:
三牲有禮拜拜箱,讓你中元拜拜不頭痛,供品有著落~
用古早人的學問,過現代人的節氣,
這個處暑,不料理有禮,拜拜不累,輕鬆過中元!
#全聯 #全聯福利中心
#處暑輕鬆過中元
#有禮真好 #偷懶有理
圖片來源:國立故宮博物院藏品
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過23萬的網紅創意油管 IDEAS TUBE,也在其Youtube影片中提到,台灣廟宇文化興盛 大大小小的廟宇遍佈全台各地 但有些廟千萬不要亂拜、亂求 小心求到最後卻讓自己斷送了性命! 到底該如何分辨拜的是「陽廟」還是「陰廟」呢? ⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄ 加入創意油管官方 li...
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全聯三牲 在 創意油管 IDEAS TUBE Youtube 的精選貼文
台灣廟宇文化興盛
大大小小的廟宇遍佈全台各地
但有些廟千萬不要亂拜、亂求
小心求到最後卻讓自己斷送了性命!
到底該如何分辨拜的是「陽廟」還是「陰廟」呢?
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00:00 開場
00:15 陰廟
00:47 如何分辨陰廟和陽廟
02:01 陰廟和大廟的差別
03:09 在陰廟求玩卻意外過世
04:09 何時才知道拜陰廟的代價要付出什麼?
04:51 拜拜時要準備哪些供品?供品的份量怎麼抓?
05:20 十八王公
05:44 泰國最陰的陰神 幽魂娜娜
06:35 老師探訪鬼妻廟
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#陰廟 #陽廟 #幽魂娜娜
全聯三牲 在 早安健康 Youtube 的精選貼文
中元節快到了!無論是家庭還是公司行號都開始著手準備祭祀供品,拜拜時的供品少不了三牲四果,但時逢夏季,三牲放在戶外祭拜,炎熱的天氣也讓食品安全出現疑慮!林口長庚臨床毒物中心林中英博士與資深護理師譚敦慈聯手,教你這樣做既能表達對好兄弟的誠意,同時也能吃得更安心。
供品包保鮮膜、祭拜時間不超過1小時
若以三項牲醴為祭品,如三層豬肉、全雞、全魚(或全鴨),稱為「三牲」。林中英博士建議,三牲前置處理完後先包上一層保鮮膜,再拿到戶外祭拜是比較好的選擇。此外,祭拜時間最好能控制在1個小時以內,避免孳生大腸桿菌或其他微生物汙染食品。
而祭拜完的供品,林中英博士也建議,像是蔬果類上頭容易殘留香灰、灰塵等,因此食用前一定要確實清洗,再置於陰涼處或冰箱保存。三牲肉品則建議表面接觸到保鮮膜、塑膠膜的部分就不要再吃,例如可以直接將雞皮去除,避免塑化劑下肚。
民間習俗可能會認為,供品包保鮮膜「祖先會吃不到」,但林中英博士提醒,若不包保鮮膜,食品很容易沾染香灰及線香下方的「人工色素」,包括紅色6號及紅色40號,這些都已被研究證實會誘發孩童過動,因此若食物染上紅色的部分也應避免食用。
三牲肉品應再次烹調、徹底加熱
譚敦慈老師表示,她家中的大原則是三牲先吃魚,因為依據食物易腐敗的速度,先吃魚再吃雞,最後處理豬肉較佳。
三牲中的魚是裹上麵粉再油炸,譚敦慈老師分享,因為不喜歡吃油炸物,所以都會先去除魚皮,將魚肉挑出來,加上蔥薑蒜、香菜等辛香料,以及小黃瓜、竹筍丁或切丁的鳳梨芯一起拌炒,除了確保魚肉確實熟透,避免細菌下肚外,同時也變身一道美味佳餚。
此外,雞肉則會將含油量較高的雞皮、屁股等處切除;豬肉採用先汆燙再滷或煎等烹調方式都可以,但重點仍是要確實且徹底地加熱。
譚敦慈的祭拜供品防毒小撇步
1、祭拜時間最好能在1小時內,避免大腸桿菌等微生物大量孳生。
2、三牲應再次烹調、徹底加熱,避免微生物孳生。
3、食用三牲的順序,應按照容易腐敗的先後與再製作可能性考量,先吃魚,接著雞,最後再吃豬肉。
4、供品表面若沾到香灰或被色素染紅,都應去除不再食用。接觸保鮮膜的部分也建議去除,避免吃進塑化劑。
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#譚敦慈 #中元普渡 #拜拜供品
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全聯三牲 在 [問題] 素三牲哪裡有賣? - 看板ChungLi | PTT台灣在地區 的推薦與評價
請問全聯.家樂福.大潤發.頂好之類的賣場非拜拜大節時的檔期平時就有在賣蒟蒻三牲或麵包三牲嗎? 或者哪個麵包店有在賣? 我知道網路有在賣~不過公司要發票~星期四就要了~ ... ... <看更多>
全聯三牲 在 [問題] 素三牲哪裡買的到? - 看板Taoyuan 的推薦與評價
想請問大家
哪裡可以買的到素的三牲
是要果凍或者是麵包做成的
想要在店面買的到的
第一次買這種東西要祭拜家人
覺得很難過
感謝大家
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