楯野川(山形)
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3種類目は全量純米大吟醸を作る楯の川酒造さん。
甘みと香りがやや有りですが、食事とのバランスも良く前に出過ぎることも消えゆくこともなく楽しめた。
イメージしてたより旨味を感じられてバランスも良い。
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楯野川を代表するスタンダード酒、清流。他の楯野川も飲んでみたくなった。
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⚠️今後の政府の発表により営業日時や、出勤スタッフの変更をする場合がございます。
その都度SNS等でお知らせを致します🙏
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営業日時の確認やご予約等は店舗へのお電話、又はDMでも承っております😊
お気軽にお問い合わせ下さい🌟
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【㐂宵〈きよい〉】
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住所→東京都渋谷区宇田川町36-16プラザマリーナビル1階
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✳︎予約可✳︎
電話番号→03-6427-0748
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電話予約、直接来店の方が優先ですが、DMからもご予約可能です!!(当日の営業時間中は不可)
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#㐂宵 #きよい #旧㐂なり #渋谷 #宇田川町 #女将 #大皿料 #家庭料理 #1人飲み #日本酒女子 #日本酒 #こだわります #和食 #和風 #美味 #唎酒師 #唎酒師のいるお店 #Japanesesake #奥渋 #奥渋谷 #手作り料理 #米焼酎 #小料理屋 #裏渋谷 #和酒 #ネオ小料理屋 #楯野川
同時也有2078部Youtube影片,追蹤數超過23萬的網紅トッカグンの東京サバイバル,也在其Youtube影片中提到,時代は大正、昭和〜保存食の乾パンをアレンジした軍メシを再現! ※チャンネル登録自動解除のバグがまた起きています、定期的に登録チェックお願いします! ★乾パン https://amzn.to/2ZB7G4a ★堅パン https://amzn.to/3ikCA7I ★隊長の片腕仕上げ https://...
「大川日本料理」的推薦目錄:
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大川日本料理 在 Facebook 的最讚貼文
椒麻蒟蒻麵配自製泡菜、椒麻滷豆腐&肉骨茶時蔬湯
覓幸好個秋下單連結:https://reurl.cc/ox1xZM
#快煮沖氮藥膳包開放補貨囉
#兩種口味的蒟蒻麵料理示範
#四神湯山苦瓜口味賣完就收攤
真心覺得蒟蒻麵是減醣/蔬食快手料理的好幫手,這段時間我都靠它們來陪我培訓。四入組的口味有兩乾:川味椒麻、日式柚香,跟兩湯:肉骨茶跟西洋蔘(這跟覓幸賣的藥膳包是同一個原料製作),我常常倆倆搭配(一人吃就分兩餐),這樣就能有湯有麵,一次吃到兩種風味,菜式也更豐富。
今天示範的是用椒麻跟肉骨茶風味的。椒麻的醬量我一般都只用三分之一到一半來拌麵。剩下的可以拿來炒肉,這次就拿來滷豆腐菇菇(再加一點水、醬油跟萬用辣椒粉就很夠味好吃)。拌麵的配菜呢!我就用之前鹽麴團的柚香泡菜粉拿來醃高麗菜紅蘿蔔跟小黃瓜,菜洗淨後不用抓鹽殺青,直接跟泡菜粉拌一拌,三十分鐘就可以吃。
至於肉骨茶的部分,一般的做法是這樣(我這次只煮時蔬,沒放蒜頭)
1.肉骨茶包一個
2.素蠔油兩大匙或鹽麴高湯包一個
3.汆燙過的排骨或雞腿/胸(吃素的就用豆腐豆包)
喜歡吃海鮮的也很推薦大草蝦跟貝殼類
4.約600-800cc的水(這是蒟蒻麵裡肉骨茶包的水量,一般的可到1200cc)
5.蒜頭一大顆,用雞胸肉快煮的話,就用去皮的10~12 瓣(吃素可省)
6.米酒2-3大匙(可省)&適量鹽巴及白胡椒調味
7.喜歡的蔬菜(像是高麗菜、大白菜、菇菇、櫛瓜等)
作法:
1.取一湯鍋,放入水及肉骨茶包、蒜頭、素蠔油(或用高湯包提鮮)、鹽巴跟菇類,大火煮10分鐘就完成湯底
2.放入肉類燉煮至軟嫩入味(海鮮的話就跟蔬菜一起下)
3.起鍋前放入蔬菜煮一下,起鍋前灑上點白胡椒粉提香,豐富營養又美味養生的肉骨茶鍋就完成啦!
滷好的椒麻豆腐,撒上點蔥花跟萬用辣椒粉,就超超超超級好吃。目前萬用辣椒粉是本團的銷售冠軍,希望大家收到也會跟我一樣著迷喜愛。選購的日本星硝玻璃罐,也是限量款,一包辣椒粉可以裝兩罐。我覺得瓶蓋瓶身都透明的設計,擺在廚房裡好看,使用上也方便。
由於這兩天都有人私訊問虎哥能不能讓他們加單藥膳包,向來有求必應的佛心虎哥乾脆就開放給大家選購,有三入跟十入包裝的,四神湯跟山苦瓜賣完就沒了,冬天會改推何首烏跟燒酒雞的口味。下次補貨的時間大概是十二月底或一月中,請大家抓好量唷!
大川日本料理 在 Yui's 料理自學小天地 Facebook 的精選貼文
#有點豪華的日常料理
#牡蠣炊飯 #烏魚子鴨胸
㊙卡馬龍海鮮肉品補貨團熱賣中
➜https://reurl.cc/l59OxA
這幾天還在和臨時廚房磨合中
習慣的鍋碗瓢盆,炒菜用具不在原本的位置
料理的過程就感覺有點綁手綁腳
這時候就想弄點簡單的就好,要嘛鍋物要嘛炊飯
鍋物昨天分享過了,今天就分享炊飯吧~
炊飯的迷人之處在於,跟煮飯一樣,把食材通通放進電鍋就行了
而且煮起來一大鍋,剛好可以餵飽一家人的胃
今天煮的是 #牡蠣炊飯,搭配 #烏魚子鴨胸
這組合是不是有點豪華
日常也可以享受成這樣我自己也覺得挺過份😂
做法簡單,味道又好,營養兼具,不看可惜啊~
今天,你也來試試看這個有點豪華的日常料理「牡蠣炊飯+烏魚子鴨胸」吧
🎞收藏「牡蠣炊飯+烏魚子鴨胸」影片👉https://youtu.be/d6evsZt6T_o
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✏️【材料如下】
日本廣島牡蠣肉 ...一包
烏魚子鴨胸 ...一塊
白米 ...2杯
蔬菜 ...鴻喜菇、南瓜切片
醬汁 ..高湯、醬油、米酒、味醂
🍳【牡蠣炊飯的做法如下】
❶ 牡蠣倒出後,用少許的太白粉洗掉髒汙,用1.5%的鹽水反覆清洗,直到黏液完全洗淨為止。
❷ 醬汁加入少許的薑片煮滾,加入牡蠣川燙30秒後起鍋瀝乾備用。
❸ 白米洗淨後放進電鍋,加入醬汁 (比例為水1:米1))、蔬菜,煮至電鍋跳起後,加入牡蠣再悶10分鐘後即可盛盤。
🍳【香煎烏魚子鴨胸的做法如下】
❶ 鴨胸擦乾後在表面劃出格紋,可吃原味,也可用鹽巴及黑胡椒調味後再下鍋。
❷ 冷鍋,鴨皮朝下,小火慢煎8分鐘左右,過程中可用逼出的鴨由反覆淋在鴨肉上,翻面後再煎8-10分鐘,起鍋靜置10分鐘後即可切片上桌。
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大川日本料理 在 トッカグンの東京サバイバル Youtube 的最讚貼文
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吉本所属のお笑い芸人、陸上自衛隊出身の『トッカグン』です。特科群(大砲の部隊)出身であり、現役予備自衛官であります。
このチャンネルは、弾を撃つ役をしていた小野寺による、自衛隊や、ミリタリー関係、サバイバル術を紹介、または新たなサバイバルに挑戦するチャンネルです!
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※戦闘糧食・差し入れ等は送付先が異なります
〒160-0022
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(株)よしもとクリエイティブエージェンシー
コンテンツ制作・トッカグン(YouTube)宛
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※到着日は毎月5日、15日、25日のみ受付しております。それ以外の日にちは指定しないようにご協力よろしくお願いします。
※発送時はヤマト運輸の 「営業所止置サービス」 をご利用ください。現在その他の発送方法はご利用いただけません。また、ヤマト運輸の「営業所止置サービス」と「センター受け取りサービス」は別のサービスですのでお間違えのないようにご注意ください。
※①送り状番号、②到着指定日、③送り状に記載した発送元の氏名
の3点をTwitter又はInstagramのDMにて必ずお知らせください。受取の際に送り状番号が必要なため、お知らせがないとお受取できません。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
【送り状の記載方法】
郵便番号: 150-0042
電話: 0570-200-732
宅急便センターコード: 132640
宅急便センター名: 宇田川町センター
住所 : 東京都渋谷区宇田川町
氏名: 小野寺耕平
※食品は撮影に使う物以外、お受取できません
※営業所止置サービスの詳細はヤマト運輸のHPをご確認ください
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#トッカグン #乾パン #再現めし
大川日本料理 在 動画、はじめてみました【テレビ朝日公式】 Youtube 的最佳貼文
岩井・花澤の「このアニメがアツい」Part2!
そして、収録で岩井さんに誕生日プレゼントを渡す花澤さんの様子も公開!
★芸能人が原作を考え、プロ漫画家が作品にするプロジェクト「まんが未知」!
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「まんが未知」スピンオフ動画!
2人に話してほしい漫画のテーマはコメント欄へ!
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【〜アニメ編 Part1〜】
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【〜コワイ漫画編〜】
https://youtu.be/wILNRyJOQA0
【~ミステリー編~】
https://youtu.be/5BlrbWMXsUs
【~料理漫画編~】
https://youtu.be/ArBj-DrBo6k
【~動物編~】
https://youtu.be/Q3Hixf1lRyk
【~ファンタジー編~】
https://youtu.be/LUzApN8kky4
【〜子供の頃ハマった漫画編〜】
https://youtu.be/HoQh8ERELT8
【〜ラブコメ編〜】
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https://youtu.be/AVqKQURpdMU
【岩井・花澤の激推し漫画5選】
https://youtu.be/_THBsJPr478
★過去の漫画はこちらから!全部見れます!!
【ビッケブランカ】声
https://youtu.be/Wwx-JRkYIn0
【トム・ブラウン】我那覇龍の異世界柔道無双!
https://youtu.be/HOGPFmgBl-g
【新日本プロレス・高橋ヒロム】 家族の食卓
https://youtu.be/IsL3AOPQbYU
【クイズ作家 日髙&矢野】 「 」
https://youtu.be/UwnehdM1e1A
【ヒコロヒー】 ぼくは宇宙
https://youtu.be/cBwIenYKBpM
【ゾフィー上田 】 祝えメロス
https://youtu.be/DT4Y3h85Wic
【料理研究家・リュウジ】 極ラク男子めし
https://youtu.be/gslD2drVNv8
【日向坂46 丹生明里 】 まめお
https://youtu.be/8Xx2Keo0Or4
【宮下草薙 宮下】 英雄喰いのガーゴイル
https://youtu.be/Q4n8O0hfpdk
【錦鯉 長谷川】 皿洗い少年 洗太
https://youtu.be/cYYFbft-ik8
【ラランド ニシダ】 LOVE LINE
https://youtu.be/Agaz6qudUn8
【かが屋 賀屋】 その男、ドーマン
https://youtu.be/yhvRCuFx-QM
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大川日本料理 在 KEITA fitness Youtube 的精選貼文
動画を見たらチャンネル登録と高評価よろしくお願い致します☺️
インスタはこちら
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パーソナルジムはこちら
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超高級食材で朝からステーキ炊き込みご飯定食作って大食いしたら米が止まらない。
https://www.youtube.com/watch?v=HzpV6sn3B4g&t=33s
【爆食い】アッ!そうだ ステーキを食べに行こう!
https://www.youtube.com/watch?v=IWkSQhFUf6E
いきなりステーキで裏技をご紹介!【リブロースステーキ300g】
https://www.youtube.com/watch?v=F_OiaVSDXSk
10000g食べて7月度ランク入賞なるか?いきなりステーキで昼夜2回突撃してラストスパート!!【飯テロ#078】
https://www.youtube.com/watch?v=VbT-LM4NQXM
【大食い】いきなりステーキの3000g肉がデカ過ぎてヤバいww
https://www.youtube.com/watch?v=lfceqpXrssg
【いきなりステーキ】大食いが進む攻略技3連発!!
https://www.youtube.com/watch?v=Vmh0a1j3IDI
いきなりステーキで売れないワースト4食べてみた...
https://www.youtube.com/watch?v=-Q2tyygehdI
いきなりステーキを死ぬほど食べた
https://www.youtube.com/watch?v=h9XxBCcP64A
いきなりステーキで1ポンドワイルドステーキ!
https://www.youtube.com/watch?v=gaaMCcladQY
大食いチャレンジ→覇王盛り 超人盛りを爆肉丼の店 七色で挑んだ。Challenging to eat crazy meat bowl in 40 min
https://www.youtube.com/watch?v=LO8GFKfHmlU
【大食い】肉が飲めたっ⁉️ドデカMAX盛り丼(約5kg)25分チャレンジ‼️【MAX鈴木】【マックス鈴木】【Max Suzuki】
https://www.youtube.com/watch?v=Ra2383WH8vY
【大食い】the肉丼の店でメガ盛り食べたら美味し過ぎた!!
https://www.youtube.com/watch?v=j6vCdhVfOjI
【大食い】めっちゃガッツリ!豚丼♡[にんにく&卵黄パワー]+お味噌汁[6,4キロ]14357kcal【木下ゆうか】
https://www.youtube.com/watch?v=UBeAS4c5MRE
【夜ごはん作ってみた】誰でも簡単 ”甘辛醤油ダレの豚丼"をひたすら美味そうに食う【作り方・レシピ】
https://www.youtube.com/watch?v=I5a9KvPIbbI
【大食い】※閲覧注意※総重量5.3㎏ ドデカMAX盛り丼【チャレンジ】
https://www.youtube.com/watch?v=Gd3-T5YjM0c&t=120s
【死ぬウマ】カルビ1kg×ウェイパー×エバラのダイナミック肉丼!肉の重ね過ぎで圧死!
https://www.youtube.com/watch?v=TzddEbkwD_o
【大食い】辛いの食べたい!麻婆豆腐&酸辣湯&エビマヨ&酢豚など中華5品[3500kcal]【木下ゆうか】
https://www.youtube.com/watch?v=DkdJHqygeNM
【大食い】びっくりドンキー2キロ食べきるまで帰れません!
https://www.youtube.com/watch?v=1KahkatCOFU
【大食い】ステーキのみ 60分本気勝負【閲覧注意】
https://www.youtube.com/watch?v=9Sv7ACJ1Nzw&t=167s
【大食い】6㎏!とろとろ麻婆茄子定食!春雨サラダとスープも有るよ!【ロシアン佐藤】【Russian Sato】
https://www.youtube.com/watch?v=K0-Yt_8w5RE
【⚠️閲覧注意、早食い】【大食い】エアフォースバーガーセット(約6.5kg)44分チャレンジ‼️【MAX鈴木】【マックス鈴木】【Max Suzuki】
https://www.youtube.com/watch?v=C89vVnoInvI&t=475s
【⚠️閲注】【大食い】カツメシ丼(6kg)40分チャレンジ‼️【MAX鈴木】【マックス鈴木】
https://www.youtube.com/watch?v=aTqR-EJy7Cs&t=108s
1.5kgのロールケーキ大食い!!今までで一番過酷な食事になりました。。。
https://www.youtube.com/watch?v=WOcw9Bel_io&t=157s
太らない秘密【大食いダイエット】撮影日以外の一日ルーティーン
https://www.youtube.com/watch?v=iSr_p68q7I4
【大食い】漫画盛り!美味しいごはんとおかずで 上州屋【デカ盛り】
https://www.youtube.com/watch?v=0b6dYJZzIbs
【一人焼き肉大食い!】一人でしかできない最高の食い方やっちゃいます。
https://www.youtube.com/watch?v=vDH4bfD1N1k
【早飲み】双子対決第13弾!マックシェイク10本早飲み対決!!【大食い】【双子】
【大食い】回転寿司30分限界チャレンジ かっぱ寿司【チャレンジ】
https://www.youtube.com/watch?v=5VXmZcVhljs&t=1647s
【大食い】かっぱ寿司さんで2時間でどれだけ食べられる!?2人で挑戦!【双子】
https://www.youtube.com/watch?v=H4awuRJYGk4&t=604s
大食い→無添くら寿司で100品食べた。Eating 100 count sushi
https://www.youtube.com/watch?v=6wcboNfjc7o&t=249s
減量後に1人回転寿司何皿食えるのか本気で大食いしてみた!!【お腹はちきれそう】
https://www.youtube.com/watch?v=slpiF-6qXm0&t=317s
【大食い】【スシロー】さんで 「3対1」普通の女子vs大食いモンスター ハンデ戦 !!! 回転寿司大食い対決!【パーティーキッチン】【ロシアン佐藤】【RussianSato】
https://www.youtube.com/watch?v=dX1vv4Ad_Gk
マッスルグリルの真骨頂!雨の秋川でマッスルBBQ!
https://www.youtube.com/watch?v=61O8UjZpjOg
異色メンバーBBQ第三弾!今回も楽しすぎました!
https://www.youtube.com/watch?v=zN_fnt1yyxA&t=535s
プロにBBQを教わる!料理のバリエーションとテクニックがやばい!
https://www.youtube.com/watch?v=owhWTQe8G2w
いきなりステーキの肉1kg使ってバーベキューしたら最高でしょ?【BBQ】
https://www.youtube.com/watch?v=4A8SP2RYAjI
コストコの商品だけでバーベキューしてみたら最高すぎた!!
https://www.youtube.com/watch?v=TSA289XOvAI
【超厚切り肉を焼く!】バーベキュー上級インストラクターが教える!イケてるBBQテクニック ステーキ編
https://www.youtube.com/watch?v=78lcAErO2qM
【大食い】チートデイ!寿司何貫食べれる?!!
https://www.youtube.com/watch?v=8JpNSKgPzhA&t=818s
【日焼け】日焼けサロンの焼き方!
https://www.youtube.com/watch?v=su5nviPrqmU&t=1s
【TEPPEN】ベンチプレス50キロ限界突破!チャレンジ!
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食い】チーズのテロ!ドミノピザで1万円分のピザを1人でひたすら食べる【三年食太郎】
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KFC大食い】一度やってみたかった大量買いして一気に頬張ってみたら幸せいっぱい
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#自宅トレ#お腹痩せ#腹筋#腹筋トレ#ダイエット
大川日本料理 在 [食記] 新竹竹東剛開幕大川丼,炸蝦好吃CP值高- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱: 大川丼日本料理
消費時間:2016年/9月
地址:竹東鎮長春路三段201號
電話:03 596 3435
營業時間:11:00~14:00,17:00~21:00 (週二公休)
每人平均價位: 250元
可否刷卡: 可
有無包廂: 無
推薦菜色: 天丼.握壽司
圖文好讀版: https://q82465.pixnet.net/blog/post/209056741
開車去內灣的路上路過了這間大川丼日本料理,被下面招牌的"免費停車場"吸引,
旁邊有個頗大的停車空地,裡面也有為數不少的停車位。
停車格前面有貼牌子,寫大川丼專屬停車位。
原來今天剛好是開幕日,9/25~9/30期間天丼(炸天婦羅)特價100元,
難怪門口好多人在候位。
店內人潮眾多,除了內用都客滿,還有不少人是外帶的,
不曉得外帶是不是也可以用100元買到天丼,如果是的話當成午餐便當也很划算啊!
滿滿的人潮,第一天營業看得出店員都很忙碌...
其實桌上都有餐具,坐定後也會上熱茶,所以應該是不需要自取。
菜單看起來還算平價,品項還蠻豐富的,還有無菜單料理合菜可以選。
因為現在正好有招牌天丼原價230套價100元限量30份的活動,當然果斷點了兩份。
還點了一份鮭魚卵軍艦跟鰭邊肉握壽司,後來怕小小咪沒東西吃又加點了一個鮭魚炸飯糰
這是店家招待的小菜,味道普普通通,等餐點上來前可以先墊個肚子,不過客人實在太多
等到真的有點發火,而且吃完小菜肚子變得更餓....
最後等到跑去問進度之後,東西終於來了。距離點餐大概過了半個小時了QQ
一口氣上了許多,小小咪已經等不及了。
這是招牌天丼,料蠻多的,有2隻炸蝦和一塊白身魚。
海苔很韌,只能說添加些香氣,口感不是很好。
還附了一顆溫泉蛋,因為我個人不是很喜歡這種半生不熟的作法,不曉得是扣分還是加分
不愧是招牌,炸蝦內容量非常豐富,每一口都可以吃到多汁的蝦肉,並不是那種麵衣佔大
部分的那種。
天婦羅沾醬也是中規中矩,以售價來說cp值蠻高的。好吃!
其他地瓜/香菇/青椒就是一般的天婦羅,不過麵衣蠻脆也不會太油。
這個是鰭鞭肉握壽司,不曉得為何沒有附哇沙米,不過微微炙燒過的香氣已經非常讓人
食指大動。
醋飯與魚肉的比例乍看之下稍嫌薄弱,不過醋飯捏製的非常鬆軟,所以吃起來口感意外的
非常好,
搭配清爽的青蔥調和油質豐富的鰭邊肉,配上炙燒的香氣,讓人驚艷的一道握壽司。
鮭魚炸飯糰,吃不太到鮭魚肉,不過小小咪倒是很愛,還開口說好吃!
跟附送的海苔包在一起可以做成三角飯糰,不過海苔問題還是一樣,所以不是很推薦這料
理。
鮭魚卵軍艦一直是我老公的最愛,每到日本料理店必點。
鮭魚卵不是很大顆但是份量蠻多,吃起來非常濃郁,不過不是那種會爆漿彈牙的那種,
口感略有不足,以cp值來說不算太差。
這邊有個小插曲,明明沒上的鮭魚卵竟然被當成有上,還好有發現。
看得出新開幕,店員訓練還需要加強。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.28.53
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1474821929.A.103.html
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