#阿昌哥去哪兒 農作體驗公館鄉👨🌾
跟著阿昌哥來一日農家樂吧!
說到公館,苗栗有許多特色農產品都在這裡,紅棗、芋頭、柿子、福菜......恰巧到了秋冬,芋頭與柿子都開始收成,阿昌哥趕緊把握時間,來看看這些聞名全國的公館農產是如何採收、製作😉
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首先我要請鄉親跟我一起一探福菜製作的秘密!福菜又叫「覆菜」,在早期沒有真空包裝技術時,客家祖先運用智慧,將福菜擠壓放入容器中,壓得越緊,越能阻隔空氣,達到保存作用,看我當天拼命努力的壓,才完成這一罐小小的福菜伴手禮呢!
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公館芋頭不只好吃,芋頭園的風景也相當療癒;與芋頭不同,柿子的皮相當嬌嫩,我在處理起來也格外小心!
迫不急待想要品嚐這些農產原味的話,可以像阿昌哥一樣,前往「巧軒餐廳」,巧軒餐廳非常擅長將公館在地美味入菜,這幾道芋頭甜點,您們是不是隔著螢幕就垂涎三尺了呢?實際品嚐起來,更是美味喔👍✨
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介紹這些公館特產給大家,歡迎您們實際來品嚐體驗!
同時也有31部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Nora Hsu- Barrel Leaf,也在其Youtube影片中提到,哈囉,我是 Nora 葉子,這次要來分享我非常喜歡喝的四款植物奶調飲/飲品,簡單調製一下就像在咖啡店或餐廳點的飲料了。這四種飲品的味道都很不一樣,希望你們會喜歡! Love, Nora • IG - https://www.instagram.com/barrelleaf/ • FB - ht...
巧軒餐廳 在 蔡季芳(阿芳老師) Facebook 的最讚貼文
秋之味!
下個星期阿芳因其他行程己訂的關係,無法參與公館農會的芋頭節活動, 但今天依舊收到了農會盛意寄來的一箱芋頭, 有五大顆每一顆都很漂亮, 表示阿芳應該要來玩個芋頭變變變。。。。 不知道 好朋友們 想要怎麼變?!
題外話,這個季節天涼好個秋,苖栗是一個很好玩的旅遊行程, 大家利用假日,可以到苖栗踏踏青,上這段時間可以買到品質非常優良的公館芋頭,還有前一段時間晒起來的公館紅棗, 如果不知道吃什麼? 在公館有一班田媽媽班~巧軒餐廳, 還有一家在公館國小對面的秀菊小吃坊,都是不錯的選擇。
巧軒餐廳 在 Nora Hsu- Barrel Leaf Youtube 的最讚貼文
哈囉,我是 Nora 葉子,這次要來分享我非常喜歡喝的四款植物奶調飲/飲品,簡單調製一下就像在咖啡店或餐廳點的飲料了。這四種飲品的味道都很不一樣,希望你們會喜歡!
Love,
Nora
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#1 抹茶燕麥奶 00:28
240 ml 燕麥奶
1 Tbsp 抹茶粉
2 Tbsp 熱開水
2~3 tsp 有機椰糖
7~10 顆冰塊
#2 印度茶那堤 01:35
1 根肉桂棒, 或 1/4 tsp 肉桂粉
1/8 tsp 丁香粉
1 顆八角
1/8 tsp 肉荳蔻粉
少許 粗粒黑胡椒
480 ml 水
1 包紅茶茶包
~200 ml 印度茶
視個人喜歡加:椰糖或楓糖漿、燕麥奶
#3 熱巧克力 03:18
1 Tbsp 無糖可可粉
60 ml 熱水
1/2 Tbsp 楓糖漿
1/4 tsp 純香草精
1/8 tsp 鹽, 選加
240 ml 熱的植物奶, 另外加 100 ml 奶泡用*
~10 g 黑巧克力, 50-70% 可可含量
#4 草莓植物奶昔 04:52
150 g 冷凍草莓
50 g 冷凍香蕉切片
160 ml 植物奶
1/4 tsp 純香草精
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Music by
Annie Dang - distracted - https://soundcloud.com/anniedxng/distracted
Naomi - Clouds - https://thmatc.co/?l=EC0AC07B
CFEQ - Twist to open - https://thmatc.co/?l=8C9FA18C
No Spirit - Morning In The Cafe https://chll.to/e6f91c52
Emi Choi - Man Go - https://thmatc.co/?l=35A9BB19
Gil Wanders - Ako - https://thmatc.co/?l=D376D0B3
Ollie Joseph - Ripped Up - https://thmatc.co/?l=29AF60E6
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巧軒餐廳 在 霸軒與小美 Baxuan & Mei Youtube 的最佳貼文
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巧軒餐廳 在 Edzyl Playgrounds欸走 Youtube 的最讚貼文
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巧軒餐廳 在 [食記] 苗栗縣公館鄉。巧軒餐館品秋蟹- 看板Food - PTT美食 ... 的推薦與評價
餐廳 名稱:巧軒餐館消費時間:2015年/10月地址:苗栗縣公館鄉石墻村223-1號電話:037-226-868 推薦菜色:白斬土雞、香煎芋粿、油飯金字塔、薑絲大腸、季節時蔬、清蒸 ... ... <看更多>
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