上週我們一家到台北美福大飯店住一晚後整個愛上😍默默跟包子討論卸貨坐完月子還要全家人再去一次🤪
前陣子剛好發現美福有「饕客任務」的住房專案,
除了可以入住一晚20坪以上的寬敞客房外,
還有包含雙人早餐及搭配住房限定的雙人風味套餐,光是飯店內就有五家厲害的異國餐廳可以選擇,
像是晴山日本料理、潮粵坊港潮餐廳、擁有米其林推薦的米香台菜餐廳、彩匯自助餐廳、和我們這次選的GMT義大利餐廳🤩
而且可以自由選擇午餐或晚餐享用,超讚的!👍
熱愛旅遊又喜愛挖掘美食餐廳的我們當然不能這個難得的機會!(照片太多下篇再來好好分享這家GMT義大利餐廳🇮🇹)😉
不得不說台北美福大飯店真的滿值得入住的,
即使它處在都市,但走進飯店除了頂級感外,
它的戶外恆溫游泳池也讓人念念不忘⛱️
尤其矗立台北大直河畔的新古典風格建築外觀,
更是彷彿置身在歐洲般🥰
就連住在桃園還是會想去這放鬆一番!
飯店內還有日式男女三溫暖、健身房、酒吧、下午茶餐廳,還有全新的兒童遊戲室!
完全是個適合情侶夫妻檔來這甜蜜約會,
也適合全家大小來這親子旅行的好地方♥️
入住時在限動分享就超多人詢問這家飯店,
很值得收藏的一家💪
還有還有這「饕客任務」住房專案只到2021/06/30
有興趣可以去官網看看👉
https://www.grandmayfull.com/posts/1043
🔺 台北美福大飯店 Grand Mayfull Hotel Taipei
📍地址: 台北市中山區樂群二路55號
☎️電話:02 7722 3399
#台北飯店 #台北飯店推薦 #台北飯店美食 #台北美福大飯店 #台北美福 #台北住宿 #台灣景點
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,|大班樓|專訪老闆葉一南靠粵菜奪亞洲第一 開店十二年只保留四菜式 最神秘權威女食家:已跳出中菜框框 大班樓年初重奪米芝蓮一星,半年不到再下一城。今年亞洲50大最佳餐廳,位於上環九如坊的大班樓憑廣東菜成亞洲第一,是香港代表首次有餐廳登上首位。多年來堅持不上鏡受訪的大班樓老闆葉一南,今次是他首次接受...
潮粵坊港潮餐廳 在 Taster 美食加 Facebook 的最讚貼文
/ #新聞快訊 /
在台北東區開業25年的 #橋頭麻辣火鍋,今夏首次與結合廣東菜及潮州菜的 潮粵坊Chiu Yuet Fong-台北美福大飯店合作,擦出辛辣的麻香火光!掌杓橋頭的主廚梁振業,為了研發自己的獨特麻辣口味,毅然決然地到四川拜師學藝,集各家大成,嘗試了上百種的調配組合,最後以數十種中藥材熬製,使麻辣鍋香氣飄裊卻不燥熱,將四川世代傳承的麻辣香氣與港式煲湯的養生之道合而為一。
#台北美福 的行政主廚王志孚,利用橋頭獨特的麻辣醬,發想出多道令人驚豔的辛香美饌。依循著廣東人 #無雞不成宴 的習俗,率先呈上 #麻辣燒春雞,以橋頭麻辣醬、蒜頭、辣椒粉、花椒油及各式辛香料,醃製兩天待其入味後,以低溫爐烤至肉香四溢卻不顯肉質乾柴,雞皮滑嫩而不油膩,肉汁吸收了麻辣醬汁,每一口都能品嚐到肉韻與麻香的完美滋味。
#6月5日至7月5日期間限定
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潮粵坊港潮餐廳 在 上報 Facebook 的精選貼文
炎熱的天氣...辛辣的料理真的讓食慾大開🤤🤤
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上報生活圈 #美福 #潮粵坊 #橋頭 #麻辣 #火鍋
潮粵坊港潮餐廳 在 果籽 Youtube 的精選貼文
|大班樓|專訪老闆葉一南靠粵菜奪亞洲第一 開店十二年只保留四菜式 最神秘權威女食家:已跳出中菜框框
大班樓年初重奪米芝蓮一星,半年不到再下一城。今年亞洲50大最佳餐廳,位於上環九如坊的大班樓憑廣東菜成亞洲第一,是香港代表首次有餐廳登上首位。多年來堅持不上鏡受訪的大班樓老闆葉一南,今次是他首次接受我們露臉專訪。「有一年我們拿世界五十強餐廳,已經拍到我上台拿獎,我覺得現在時機成熟了。最初幾年我都是刻意低調,因為想集中注意力在食物上。當我們不能太兼顧其他東西時,我們會想,究竟一年有幾多時間可以在廚房呢?我們希望在最初數年,將所有的精力集中在食物上。」
今次大班樓奪得亞洲第一,葉一南說沒想過開分店,一如以往,「股東仍是我和幾位朋友,當初開大班樓都是想有一個地方可以一齊食飯,我想做的新菜式仍有十多個,我們想像不到如何可以分心。」小瑪姬說:「大班樓是一間很獨特的餐廳,像葉一南有廣闊的眼界,廚師有紮實的功底,這些都是經過長年的默契,是其他人取代不了。今次是一個實至名歸的亞洲第一,雖然說是亞洲的味道,但之前奪獎的餐廳都不是傳統味道,大多是比較新潮或者已經改良了的亞洲現代味道,像法國菜都有拿過。今次亞洲第一是我們傳統粵菜的代表,更是香港人開,100% Made in Hong Kong,那種驕傲我相信每個人甚至未吃過的香港人都會有。」
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210408/GTXZCJ3ZIZFUDF5DVGMXQFDLPQ/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
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【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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果籽 :http://as.appledaily.com
籽想旅行:http://travelseed.hk
健康蘋台: http://applehealth.com.hk
動物蘋台: http://applepetform.com
#大班樓 #粵菜 #亞洲第一 #食家 #米芝蓮
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
潮粵坊港潮餐廳 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
【九龍城潮州菜】23年街坊打冷店 招牌兩面黃反沙芋 花甲老闆堅持做一日得一日:唔覺得厭倦
https://bit.ly/38pU50z
老牌街坊潮州打冷店,裝潢與格局都偏向簡陋,反正都沒相干,醉翁之意不在酒。新城潮州飯店的食物款式多不勝數,滷水、打冷、煲仔菜和小炒,盡可能滿足不同食客的脾胃。冷檔放滿滷水鵝、鵝腸、大腸、大眼雞、蜆仔肉等。門前一個鐵鍋,鮮炸的蠔餅用上鴨蛋,讓人不禁垂涎三尺。潮州打冷,泛指去潮州大牌檔吃飯或吃消夜。這些潮州大牌檔主要經營的冷菜式,一般有滷水類、醃製類以及各類潮州粿品等。昔日,潮州小販皆肩挑竹籮叫賣。熟食滷味亦是如此,而潮州滷味殊具古早風味,受粵人喜愛。有人解釋「打冷」即潮州話「打人」,因「冷」,潮州話指人。半世紀前,香港常有黑道人物吃霸王餐,但潮州人出名團結和不好惹,遇到有人吃霸王餐,便召集鄉里對付,潮州打冷,不脛而走。另一個說法是冷,指潮式大牌檔烹調好的冷菜,而打,就是吃的意思,打冷,變成光顧潮州大牌檔的意思。
新城潮洲飯店
詳情: http://bit.ly/2q0o6BJ
【太子打冷老字號】捱至花甲未敢退 三兄弟為92歲老父守護家業:做得幾耐得幾耐
https://bit.ly/2LYrdF3
陵發相連三個鋪位,左右兩鋪招呼客人,座無虛席;中間鋪是明檔廚房:一碟碟切好的鵝掌翼、凍魚大眼雞烏頭、鹹菜花生蜆仔肉陳列檔前;砧板師傅在起鵝片;熱盆韭菜豬紅炆門鱔炆春菜冒着白煙;滾油炸蠔餅、明火燴蠔仔粥,不消幾分鐘就上桌來。「打冷,好似快餐,即叫即有。」老闆魏鎮南說。
陵發潮州白粥
詳情: http://bit.ly/2Llve08
【新蒲崗潮州菜】半世紀父子兵打冷檔 父驟然離世子不捨:要做得更好
https://bit.ly/37CPcSC
陳儀興飯店老闆陳星曾經歷喪親之痛,父親的驟然離世,彷彿讓他的心坎,留下了一個白色的空洞,埋藏着親子之間說不盡美好回憶,「每件事我都想得很清楚,有開始就會有結束。做的時候做好一些,盡了力就足夠。」死亡,啟發了他積極努力活在當下,安然接受此時此刻的因緣際會,畢竟,過去已不復存在,將來仍遙不可及。儘管珍愛的生命在下一瞬間消散,亦不致於留下遺憾。陳星看透了人生無常,怪不得,常言道:五十而知天命,六十而耳順。
陳儀興飯店
詳情: http://bit.ly/2JWOvsD
【太子潮州菜】老字號第二代開太子豪裝分店 國宴級名廚主理 $288生醃膏蟹 辣鮮多膏
https://bit.ly/37GouZf
新蒲崗有一間經營四十多年的潮洲菜老字號飯店,以潮洲打冷為主,價錢平民,口味地道,一直深受街坊歡迎。最近經過太子道西,發現該店第二代掌舵人陳星在此開了首家分店。
陳儀興尚潮樓
詳情: http://bit.ly/371UJym
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潮粵坊港潮餐廳 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
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相傳漢朝呂后很專權,她是因魚骨而哽死,她死了後,後人開慶功宴時做了一個鳳吞翅,取其諧音「瘋吞翅」。「瘋」是譏諷呂后瘋癲,「吞翅」是指她因哽魚骨而死。鳳吞翅源屬山西菜式,豬肚雞是客家菜,粵菜的精神是兼容並蓄,將兩者菜式結合為一,變成一個豬肚鳳吞翅。「福臨門」行政總廚陳佑良入行35年,煮過不少鮑參翅肚名貴菜,陳師傅甚擅長這豬肚鳳吞翅,四十年代時在福臨門已經有,大多數是達官貴人,非富則貴的客人用來宴客......
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潮粵坊港潮餐廳 在 [食記] 【台北】新開幕!美福大飯店《潮粵坊》 - 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱:《潮粵坊》
消費時間:2016年/4月(例:2010年/7月,必填項目,違者刪文)
地址:台北市中山區樂群二路55號
電話:02-7722-3390
營業時間:12:00~22:00
每人平均價位:1300
可否刷卡:可
有無包廂:有
推薦菜色:略
官網:https://www.grandmayfull.com/
【圖文部落格】:https://melodysfunplay.pixnet.net/blog/post/324545847
【吃 台北】新開幕!美福大飯店《潮粵坊》同時吃到潮州菜&粵菜&京片烤鴨!
用餐時間:2016.4.7 (Thur)
Mel超幸運能和一群愛吃吃喝喝的朋友們火速來到4/2才剛正式開幕的《潮粵坊》嚐鮮!中
式菜餚總是要多人一起吃才能一次吃到多種菜色,有這種聚餐邀請當然不能錯過!
↓(網路抓圖)聽說是耗資上百億蓋得台北大直美福大飯店,維多莉亞式的外觀真的很氣派
車子可以直接開入車道到Lobby門口下車
↓飯店的大廳非常非常的寬廣!簡單雅緻的垂釣式水晶燈、氣派的金色調大理石、感覺想
要營造出類似像澳門豪奢飯店的fu~
大廳的左右兩側,順著柱子圍繞的公主式階梯,在這拍婚紗照應該很美!
↓(借網路抓圖) 整體的大廳長這樣
↓(官網抓圖) 戶外的池畔泳池
↓天花板上的彩色玻璃片燈飾,營造了大廳多點活潑的氣氛
從這裡向左邊走是以潮州菜&粵菜為主的《潮粵坊》,右邊是標榜目前全台灣單價最貴的
buffet自助式餐廳《彩匯Palette》
《彩匯Palette》的訂價:中午一人$1500+10%,晚餐一人$2000+10%,但最貴"不等於"最
好,改天再來瞧瞧,希望別被Mel踢館...
今晚要來用餐的《潮粵坊》是以潮州菜&粵菜為主。同時可以吃到兩種中式系菜色,在台
北算是少見
↓桌間距隔很開的用餐空間,超適合我們這種越來越上年紀又怕吵雜的人兒;懸掛在天花
板上的木條中式菜名、整體的簡約現代風格,總是覺得好像少了點什麼...
↓抬頭一望就能看到許多菜名,算蠻有巧思的裝飾設計,當然還是有傳統的紙本菜單
↓玻璃透明門的後面是一間間的包廂,可惜當晚本小姐懶惰懶得走去參觀
↓桌上setting應該是長這樣,聽說是與日本有名的Narumi餐盤公司合作燒製的特製餐盤
,盤上畫語呈現代表我們台灣的藍鵲&梅花鹿
↓當天我們共有12位朋友一起用餐,桌面太小,特製餐盤全被換成一般小碟子,這對需要
宴客的場合來說不是很妥善~ 應該是要給予客人更大的桌面才適合
↓脆皮金磚燒肉$520 佐甜麵醬/芥末醬/油蔥末
口感還不錯,但份量很小塊,吃起來不過癮
滷水三味拼盤 $680
↓裡頭有滷大腸、滷豆腐、滷肉片、滷雞胗等等,口味上都淡淡的不會很鹹
↓清香雲耳芥蘭 $320
細嫩清脆好吃
↓百合金蒜香煎澳洲和牛 $1080
本來很期待這道和牛料理,畢竟"美福"是標榜進口頂級牛肉的企業,但Mel和老公都覺得
這道很一般般耶,調味上類似照燒..也不是很有印象
↓錦江海鮮豆腐堡 $880
內容物有花枝、筍子、烏參、桂花蚌、豆腐等等,調味上也是一般都能在外面餐廳吃到的
口味
↓金沙杏片蝦球$960
蝦球外層裹的鴨蛋黃很厚一層,增添不少風味,好吃!
↓京式片皮鴨三吃 $2800
綜所期盼的烤鴨登場囉!But......
當天的烤鴨怎麼看起來皺皺的?? 表皮一點都不酥脆油亮,片下來的帶皮鴨肉也太厚了
↓《潮粵坊》標榜吃烤鴨的新噱頭就是有三種不同口味(青蔥/紅麴/蕎麥)的麵皮,搭配下
午茶三層架的配料13051541_10154006742287696_2169391972167935893_n
↓青蔥醬/藍莓/起司/薑片
↓傳統的甜麵醬/蔥段/小黃瓜/剝皮辣椒
↓紫蘇梅醬/生菜/炸蒜片/蘋果
Mel吃到的烤鴨捲是《潮粵坊》的創新口味(紫蘇梅醬+生菜+炸蒜片+蘋果)。講真話..實在
吃不出面皮的獨特味道,鴨肉片也是軟軟爛爛的,沒啥鹹味,搭配清淡的紫蘇梅&蘋果,
整個就是走清淡路線,沒有驚艷的感覺
↓片皮鴨二吃:我們選擇鴨肉米粉湯,也是很一般的口味
↓片皮鴨三吃:鴨肉鬆 (生菜葉另計$80一份)
↓招牌蝦餃$220
↓蟹黃瑤柱燒賣$160
↓蟬衣腐皮捲$220
綠豆泥甜點$160
這樣小小一塊帆船造型綠豆泥,真是超貴的!
當晚朋友們自備的紅白酒,這裡基本開瓶費一瓶收$800
整體而言,來《潮粵坊》用餐的初體驗覺得這裡的菜色不難吃,有中上水準但份量都不
大,以我們當日有12位客人來說,每一道菜都需要點兩份才夠分,而且也沒有讓我們感到
很驚艷。這裡的港式點心也是還不錯吃但也沒讓人很印象深刻,尤其大家衝著那隻京片烤
鴨來嘗鮮,頗失望的說!喜歡吃烤鴨的朋友,Mel就很不推薦這裡了!另外就是餐廳的服
務人員,雖然態度非常好又親切,但專業度明顯不足,不能給客人明確的建議與回應!希
望再過些日子,這些不足都能得到改善。(以上純屬Mel與朋友們的小小建議)
台北美福大飯店 潮粵坊
地址:台北市中山區樂群二路55號
訂位專線: 02-7722-3390
官網:https://www.grandmayfull.com/
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