1/21、下週!
就是下週的此時!
活動網址:https://www.facebook.com/events/1707512096206100/?ti=icl
*歡迎轉貼(壯大聲勢)、到場參與、當志工,也歡迎帶伴手禮。也歡迎轉貼時倡議無家者反污名化。
1月21日,在台北車站南二門廣場,歡迎大家一起來參加無家者尾牙,撕去心中的標籤,好好認識與關心無家可歸的街友,給他們滿滿的愛,幫助他們重新站起來!
「街友身上總是被貼了許多標籤,但其實這些標籤,常常也會出現在你我身上。」
「這些不夠努力,好吃懶做的標籤,也阻礙每一個努力求生的人回到社會。」
「去除標籤,不是一個人的工作,是一整個社會的工作。」
---------------------------------------------
【給你滿滿的大・桌・菜!》
2017台北火車頭無家者尾牙音樂會各界澎湃獻菜
<導演經典>
吳念真── 炒米粉、白菜滷
柯一正──咖哩牛肉
林正盛──蜜汁燉肉
<作家手路菜>
平 路── 瑤柱高麗菜飯
廖玉蕙──麻油雞
方 梓 ── 紅麴馬鈴薯燒肉
蔡珠兒──五彩海參
小 野──獨門滷雞翅
詹宏志── 咖哩魚餅、寧式素雞
胡慧玲──印尼咖哩雞
番紅花──韓式泡菜豬肉鍋
<彩虹愛宴>
尤美女──當季蜜柑
陳雪&早餐人──香蕉鬆糕
早餐人媽媽──刈菜雞
瞿欣怡──小貓流辛香豬五花、小貓流養生八珍蛋
呂欣潔──綠豆薏仁湯
苗博雅──平冤客家鹹豬肉、愛與和平蛋糕
<主廚辦桌>
風流小館主廚Dana──肉骨茶、紅酒燉牛腩通心粉
袁櫻珊──麻辣燙、草莓、芋頭、巧克力口味奶凍
于美人──炸雞塊
余宜芳──芋艿燒雞、牛腱牛肚拼盤
陳洲任──金瓜米粉、紅酒牛肉
陳明祺+陶儀芬──大白菜紅燒獅子頭、日式涼拌秋葵玉米筍
陳又新──赤煎肉輜仔
簡國書(阿國師)──炸芋丸
自炊食代極光媽──高麗菠菜卷
極光媽媽──素油飯、素蚵仔麵線
游惠玲──油飯
小茉莉媽──馬鈴薯燉肉
DiDi&YiFang──滷豬腳&滷蛋
暴躁兔女王──泰式梅花豬煮蛋拌媽媽麵
劉昭儀──阿木臘味飯
我愛你學田市集主廚蘇密──牛肉燉蔬菜、香草牛奶燉紫米
<主辦單位委製>
蓮花素食──素食專區
新店教會──紅燒明蝦、煎椒鑲肉、滷牛腱、繽紛水果雕塑盤
<熱情贊助>
甜點:
沾美西餐廳陳登壽董事長──奶油餐包、蛋糕四大盤
阿斌──薑汁芋圓豆花
伴手禮:
感謝新東陽食品總經理麥升陽先生贊助新東陽肉乾600份
感謝諾貝爾食品負責人張智聰先生贊助餐盒600份
<主辦單位>
社團法人台灣芒草心慈善協會
人生百味
台灣夢想城鄉營造協會
我愛你學田市集
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,☞傳承日本古法 不吃會死烏龍麵 日本人對於一碗麵的講究,像是藝術品一樣的精心雕琢, 這種製麵的精神讓台中一位餐廳的老闆十分的嚮往, 他還特別跑到了東京去拜師學藝,我們就帶您看看, 他煮的烏龍麵如何讓日本人甘拜下風? 甚至還讚嘆的形容說:這烏龍麵"不吃會死" ☞德國麵包飄香 第四代傳人在台紮根 ...
陳登壽西餐廳 在 宜手作 Facebook 的精選貼文
去年發生在我身上最棒的事情之一就是能和didi一起參加「我愛你學田便當趴」,雖然我做的事很少很少,付出的也很少很少,但能盡一點心力卻讓我的心很滿很滿!今年一開始,也因為「我愛你學田」而讓我們再度有機會參與這麼好的活動,我是衷心感謝的。
1月21日,在台北車站南二門廣場,歡迎大家一起來參加無家者尾牙,撕去心中的標籤,好好認識與關心無家可歸的街友,給他們滿滿的愛,幫助他們重新站起來!
「街友身上總是被貼了許多標籤,但其實這些標籤,常常也會出現在你我身上。」
「這些不夠努力,好吃懶做的標籤,也阻礙每一個努力求生的人回到社會。」
「去除標籤,不是一個人的工作,是一整個社會的工作。」
------------------------------------------------------------
《給你滿滿的大・桌・菜!》
2017台北火車頭無家者尾牙音樂會各界澎湃獻菜
<導演經典>
吳念真── 炒米粉、白菜滷
柯一正──咖哩牛肉
林正盛──蜜汁燉肉
<作家手路菜>
平 路── 瑤柱高麗菜飯
廖玉蕙──麻油雞
方 梓 ── 紅麴馬鈴薯燒肉
蔡珠兒──五彩海參
小 野──獨門滷雞翅
詹宏志── 咖哩魚餅、寧式素雞
胡慧玲──印尼咖哩雞
番紅花──韓式泡菜豬肉鍋
<彩虹愛宴>
尤美女──當季蜜柑
陳雪&早餐人──香蕉鬆糕
早餐人媽媽──刈菜雞
瞿欣怡──小貓流辛香豬五花、小貓流養生八珍蛋
呂欣潔──綠豆薏仁湯
苗博雅──平冤客家鹹豬肉、愛與和平蛋糕
<主廚辦桌>
風流小館主廚Dana──肉骨茶、紅酒燉牛腩通心粉
袁櫻珊──麻辣燙、草莓、芋頭、巧克力口味奶凍
于美人──炸雞塊
余宜芳──芋艿燒雞、牛腱牛肚拼盤
陳洲任──金瓜米粉、紅酒牛肉
陳明祺+陶儀芬──大白菜紅燒獅子頭、日式涼拌秋葵玉米筍
陳又新──赤煎肉輜仔
簡國書(阿國師)──炸芋丸
自炊食代極光媽──高麗菠菜卷
極光媽媽──素油飯、素蚵仔麵線
游惠玲──油飯
小茉莉媽──馬鈴薯燉肉
DiDi&YiFang──滷豬腳&滷蛋
暴躁兔女王──泰式梅花豬煮蛋拌媽媽麵
劉昭儀──阿木臘味飯
我愛你學田市集主廚蘇密──牛肉燉蔬菜、香草牛奶燉紫米
<主辦單位委製>
蓮花素食──素食專區
新店教會──紅燒明蝦、煎椒鑲肉、滷牛腱、繽紛水果雕塑盤
<熱情贊助>
甜點:
沾美西餐廳陳登壽董事長──奶油餐包、蛋糕四大盤
阿斌──薑汁芋圓豆花
伴手禮:
感謝新東陽食品總經理麥升陽先生贊助新東陽肉乾600份
感謝諾貝爾食品負責人張智聰先生贊助餐盒600份
<主辦單位>
社團法人台灣芒草心慈善協會
人生百味
台灣夢想城鄉營造協會
我愛你學田市集
陳登壽西餐廳 在 張哲生 Facebook 的最佳解答
2016年12月15日中午,我走進了台北市新生報業廣場,重遊昔日力霸百貨(現為德立莊酒店)的中庭,並且搭乘了久違的透明電梯,心中百感交集。(HD 版本)
1954年10月9日,在60年代有「西門町電影王國之父」之稱的周陳玉樹看中了現在新生報業廣場和錢櫃KTV中華新館所在的395坪土地,而且設法讓省營的台灣新生報(接收自日治時代台灣總督府經營的《台灣新報》)把這塊地租給他新設的新生營業公司,交換條件就是由他免費替新生報蓋一座大樓,其他土地則給他蓋新生戲院,經營20年後再無條件送給新生報。
位於台北市衡陽路與延平南路口的新生大廈,是戰後全台第一座超過20公尺高的大樓,也是第一座採用波狀鋁皮鋼架的建築。工務局原本核准的建照是五層樓,用途是戲院,於1955年3月動工興建,但到了1955年12月8日,業主又要求變更設計,申請增加餐廳、舞廳和百貨公司等用途,由於安全問題,歷經台北市工務局黃千里、莊琮耀和林永倉三位局長才核准。
1956年12月31日,歷經兩年籌備的新生戲院正式開幕。
臨衡陽路的百貨店(建新百貨公司)及餐廳部份採用鋼筋混凝土,臨中華路的戲院部份則用波狀鋁皮鋼架。這種建築的特色就是牆壁不用水泥和磚,而是用波狀的鋁皮於外,中間夾裝木板,再用隔熱及隔音甘蔗板裝飾屋內,所以戲院雖位於西門町鬧區車聲鼎沸的中華路旁,坐在裡面卻完全聽不到戶外的噪音。隔音設備超好的新生戲院,讓觀眾更能享受看電影的樂趣,周陳玉樹因此由房地產大亨進而成為電影大亨。
《從新生戲院到錢櫃KTV》
然而,新生戲院的波狀鋁皮鋼架建築雖超級耐震、隔音佳,卻不防火;就在1966年1月19日,新生戲院發生了一樁毀滅性的憾事。
新生戲院原先設計的樓梯就僅有三座,戲院這邊靠中華路二座,靠秀山街那邊一座,遇緊急事件時疏散就很勉強了,大樓後來增加了用途,一樓是建新百貨公司,二樓是凱莉咖啡廳,三、五、六樓是渝園餐廳,四樓為「萬國聯誼社」(萬國舞廳),大樓內這麼多營業場所,卻只能共用一座樓梯和一座電梯。
1966年1月19日(農曆是小年夜) 下午1時50分,新生戲院正在播映福新公司出品,林福地執導,陽明與焦姣主演的第一部國語片《海誓山盟》,大火忽然從靠衡陽路那邊的四樓樓梯口儲藏間竄出,旋即迅速延燒,由於整棟大樓外牆完全沒有窗戶,還蓋上一層巨幅電影廣告牌,消防水根本無法灌入,只能放任火焰在內燃燒。
衡陽路這邊又只有一座樓梯與一台電梯,結果樓梯被大火截斷,電梯則因停電而無法動彈,新生戲院這邊的安全門又無法打開,造成四樓萬國舞廳和五樓渝園川菜餐廳全毀,裡頭幾乎無人能倖免。幸好火災發生的時間是在下午,餐廳裡沒客人,舞廳裡的客人數目也不多,否則後果將更不堪設想。
大火發生時,台北市警察局、憲兵隊、警備總部派出大批治安人員,北起西門圓環,南至衡陽路與延平南路交叉口、東自武昌街與中華路口、西至桂林路,整個西門鬧區全部戒嚴,連所有平交道柵欄都一律放下,禁止行人越過中華路,以免因圍觀而造成交通阻塞。台電城中服務中心也切斷西門鬧區的供電。
台北市警察局出動了全市26部防車,加上陽明山、台北縣、基隆市、桃園縣等警局支援的24部消防車,松山機場也支援了三輛空軍所屬的泡沫消防車。所有北台灣能動用的消防車都來了,但最高的水壓只能射到35公尺,而新生戲院卻高達60公尺高。只能等到下午六時,警方宣布:「火勢已被控制」,此時新生大樓也全燒光了。
晚間消防人員清理現場,在四樓萬國舞廳內發現連性別都無法辨識的焦黑屍體24具,六樓渝園餐廳2具。台北地檢處首席檢察官焦沛樹於在晚間9時,率領檢察官曾丁壽、胡致中、王剛及法醫高坤玉、宮可仁,指揮警員在火場勘驗,並將屍體一一編號,然後送往極樂殯儀館及市立殯儀館料理善後。
經過反覆查證終於確認死者身份,有24人死在四樓萬國舞廳,有2人死在六樓渝園餐廳廚房,還有4人則是跳樓後分送台大及馬偕醫院不治。另外消防隊小隊長曾光榮在雲梯上,被跳樓的萬國聯誼社職員唐進之拖到地上,送醫後也宣告不治 。
1966年4月3日台北地方法院判決,萬國聯誼社舞廳電工胡聰金依業務過失致人於死罪判刑四年,業務經理謝培松,總經理徐芝珊各依過失致死罪判刑一年,新生大樓業主周陳玉樹則無罪。承辦推事陸祖光指出:「按犯罪事實之認定,應憑證據,如不能發現確切之證據足以證明被告犯罪時,自應諭知無罪之判決。被告周陳玉樹否認堵塞五、六樓太平門及太平梯,稱均係該大樓承租後所為,與他無關。查渝園餐廳經理周毅,在檢察官調查時稱:『五樓通往新生戲院原有一門,是我們圍的。』與被告周陳玉樹所供相符,可見與周陳玉樹無關,應予諭知無罪之判決。」
周陳玉樹被宣判無罪後,將新生戲院拆除重建,於原址改建成新聲戲院與麗聲歌廳(黎聲戲院的前身),並於1968年落成啟用。
新聲戲院從1968年1月29日開幕之後,鬧鬼的謠言便不斷傳出,但其實新生戲院大火罹難者中,根本沒有任何一個是電影觀眾。
進入80年代後,由於其他新歌廳相繼開幕,麗聲大歌廳的生意受到不小的影響,在1981年3、4月份警政署宣佈開放西餐廳演唱後,其票房更形遜色,遂於1981年9月1日起暫停營業。1982年6月25日,由麗聲歌廳轉型的「黎聲戲院」正式開幕營業。
1988年5月7日,祝融竟再度造訪此地,整修中的新聲戲院被燒成了廢墟,造成兩人輕重傷,自此,新聲戲院便歇業,而戲院內的老天祿滷味則遷移至武昌街二段現址。
2002年,新聲戲院舊址改建為目前的商業大樓,即錢櫃KTV中華新館的所在地。
《從大王百貨到德立莊酒店》
下面的文字為「新生報業廣場」在1978年4月開工前,刊登於報紙上的招商廣告之部份內容。
「商場如戰場,究竟誰將成為西門鬧區所有百貨公司的最大勁敵?在西門鬧區的繁華中心點,人潮最聚集的衡陽路與延平南路交口上,即將出現一座西門鬧區有史以來佔地最廣、樓層最高、規劃最新、設計最美、特點最多、建材最講究的國際性百貨大樓--新生報業廣場,它不僅是西門鬧區罕見的地段之王,也是西門鬧區最高最大最新最美的建築之王,更是西門鬧區所有百貨公司中的百貨之王。」
新生報業廣場位於台北市延平南路110號(衡陽路口),佔地一千多坪,由華聯投資建設股份有限公司投資興建、姚元中設計,1978年4月10日開工,1980年11月21日竣工,地上15層、地下3層,加上屋頂塔層3層,即招商廣告裡號稱的「樓高18層」。
新生報業廣場的外牆為玻璃帷幕,內部設有6部透明玻璃電梯、8部電扶梯,與2000坪的地下雙層停車場;此外,400坪的花園中庭公園景觀、寬敞華麗的購物走廊、特殊霓虹燈光照明、國際商店設計裝潢,以及中央空調與中央音響設備,為其特色。
1981年10月6日,位於台北市延平南路110號「新生報業廣場」大樓B1到4樓的「大王百貨」開幕,但因經營不善,開業未滿一年,便由中國力霸企業集團接手營運,並更名為「力霸百貨」,於1982年5月15日開幕,提供各種精品百貨並附設超級市場,此為力霸集團因應業務之擴展而實行的多角化經營策略。
1996年,力霸百貨衡陽店為了順應新家庭時代(NEW FAMILY AGE)趨勢的來臨,斥資新台幣三億元整修整個賣場,提倡清新、健康、休閒、自然之新生活型態,以符合新生代白領階級及粉領新貴的購物需求。
後來,由於力霸百貨衡陽店所處的「新生報業廣場」大樓內租戶混亂,在租約關係複雜的考量下,加上經營成效愈來愈差,力霸集團遂於2000年結束了開業18年的力霸百貨衡陽店。
2010年,海霸王集團以17億元取得昔日力霸百貨衡陽店所在的新生報業大樓之主要產權,並將之規劃為集團旗下「城市商旅」的一員。城市商旅董事長莊自立表示,15層樓高的力霸百貨屋齡雖久,但結構完整,而且即使拆除重建,也多蓋不了幾層樓,所以決定就地整修,將5至15樓改裝成近600間客房的大型旅館,1至4樓則規劃成商場、宴會廳,與美食街;大樓改裝費用達7、8億元,經營走時尚平價旅館路線的「Midtown Richardson 德立莊」酒店,其大門開在秀山街側(地址為秀山街4號),入口不同於昔日力霸百貨之位置。
這棟大樓在1980年11月21日完工,其屋齡已逾35年,經過長期的產權整合,海霸王集團終於在2015年取得營業執照,目前德立莊酒店的房間有500多間,是目前西門町眾多旅館中擁有最多房間的旅館。
德立莊的整體視覺設計為極簡,外觀與內部分別請來建築大師李天鐸與設計大師吳宗岳,共同打造現代時尚的品味,劉正程表示,以往看到的城市商旅大多是藍色或其他顏色設計居多,德立莊為了與國際旅店同步兼具特別性,將外貌設計成黑色的主視覺。
德立莊的樓層客房位於5至12樓及15樓,1樓是接待入口與休息區,5樓為接待櫃台與休息區,2至4樓目前仍在整合階段,未來預計規劃多元化的購物廣場、美食街與宴會廳,美食街將以招商方式合作,這些目前都在規劃中。
德立莊的房價在3000至6000元之間,意圖打造平價的5星級飯店品質,其雇用的服務人員至少具備雙語言能力,英語或日語至少要有一種精通,目標旅客則是來自中、馬、星、港、澳等國的自由行背包客。
德立莊酒店自2015年起掛牌營運,並於2016年正式開幕,目前的訂房率約有8成5,預計2016年營業額可達新台幣5億元。
陳登壽西餐廳 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳貼文
☞傳承日本古法 不吃會死烏龍麵
日本人對於一碗麵的講究,像是藝術品一樣的精心雕琢,
這種製麵的精神讓台中一位餐廳的老闆十分的嚮往,
他還特別跑到了東京去拜師學藝,我們就帶您看看,
他煮的烏龍麵如何讓日本人甘拜下風?
甚至還讚嘆的形容說:這烏龍麵"不吃會死"
☞德國麵包飄香 第四代傳人在台紮根
早在14年前,有一位德國麵包師傅叫做麥可溫德,
他就把正統的德國麵包香味帶到台灣來,
他是家族第三代麵包師傅,帶來台灣家傳78年的德國節麵包,
到底什麼是德國節麵包呢?
☞老牌西餐廳 德國豬腳讚
三人分別擁有總經理、副總經理以及副理的頭銜,
年紀都已經在60歲上下,店裡資歷都在三十年左右,
卻還是在第一線擔任服務員,倒水、倒酒、上餐,
每天都在期待哪些朋友來?哪些老客人很久不見?
☞穿著白襯衫的農夫 挑逗飲食味蕾 生菜綠葉吃重
外商經理轉型成一個科技農夫,林大偉靠生菜幫他賺錢,
還可以過著悠閒生活,卸下壓力超大的上班族身分,
在坪林山上開啟事業第二春,他的活力就像波士頓奶油生菜,
泡在義大利油醋醬裡面,又冷又新鮮又很脆,
播下種子長成鮮美滋味。
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
陳登壽西餐廳 在 台灣1001個故事 Youtube 的精選貼文
三人分別擁有總經理、副總經理以及副理的頭銜,
年紀都已經在60歲上下,店裡資歷都在三十年左右,
卻還是在第一線擔任服務員,倒水、倒酒、上餐,
每天都在期待哪些朋友來?哪些老客人很久不見?
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
陳登壽西餐廳 在 [情報] 火車站尾牙的故事/ 楊索- 看板againstDams 的推薦與評價
轉自楊索的facebook
https://www.facebook.com/solyang?fref=ts
2017/1/17
【火車站尾牙的故事】
今天深夜,一群年輕人將探訪藏身台北市各處的街友,送出600份精心設計的邀請卡,邀
街友參加本周六晚上,在火車站舉行的無家者人權尾牙音樂會。事實上,許多參加過的街
友也正期待這一夜。
這場由社會各界自發醞釀而成的尾牙音樂會,印證了「台灣最美的風景是人」這句話。集
體為街友辦尾牙起於偶然善念,前年春節將近時,平時收集賸餘食材給街友做飯的人生百
味,發起打包公司尾牙剩菜給街友,對外詢問:火車站何處可加熱?媒體主管吳如萍回應
:「為什麼不給街友吃新鮮菜?」
這句話引來滾雪球效應,首屆克難尾牙就在情人節辦成了。猶記當日,倉促成軍的工作團
隊抵達廣場來不及開會,已被洶湧而來的志工淹沒。那晚露天、沒有桌椅,街友坐在台階
、花台吃得極開懷。
雖說克難,菜餚一點不馬虎。台北高檔餐廳風流小館主廚游育甄義務做了、各兩百人份的
番茄肉醬焗烤通心麵等,前台北市文化局長倪重華動員表演團隊義演,作家駱以軍帶小兒
子來跳加官,炒熱年節氣氛。許多從未與街友近身接觸的志工,當晚有了交流機會。做菜
者用心,街友盛讚:「料理做价真正『幼』」。有趣的是,一位志工被街友誤以為是沒邀
請卡的淪落人,還主動要幫她排隊領餐。
這場尾牙音樂會自籌經費,不對外募款。選擇於火車站廣場舉行的原因是,台北街友大多
為離鄉背井的外地人,當時北上的第一站即是台北車站;如今火車站各角落、停車場也是
街友棲息處。在這繁忙交通樞紐的廣場,共同為街友創造一個良夜,至少有一晚被熱情與
溫暖包裹著,或許能有助掙扎存活的勇氣。
導演柯一正從首屆即大力參與,去年他拉吳念真導演加入主廚行列,為了柯導的鹹粥,深
山老農去挖了二十斤冬筍贊助。吳念真做拿手的白菜滷、炒米粉。當晚台北氣溫攝氏七度
,風雨冰冷,眾多志工身體哆嗦發抖,但現場洋溢著熱烈氛圍。許多跨世代電影人如萬仁
、蘇明明、戴立忍等在現場現身。結束清場時,全身蒙頭蓋面如忍者的桂綸鎂默默在掃地
,被眼尖的作家吳鳴發現而攝下這一幕。
今年,尾牙籌辦又是從零開始,但負責規劃的芒草心、人生百味、夢想城鄉及我愛你學田
累積了實務經驗。學田負責人劉昭儀召集了公益便當趴主廚詹宏志、蔡珠兒等,加上柯一
正、吳念真、林正盛、吳乙峰、作家廖玉蕙、方梓、平路等續攤,陳雪&早餐人、早媽、
陳明章等一軍主廚出列。然而在初始階段,因為招待街友人數暴增為600人,一度菜餚告
急,大廚游育甄與蔡珠兒精算菜色份量,眾主廚情急在群組紛紛加碼方大勢底定。
這場尾牙的另一特色是,參與者涵蓋老中青年齡層,有藝文傳播界名人,還有各方志工,
並且屬於自發投入,有錢出錢、有菜出菜、有力出力。一位屏東臉友聽說這項活動,主動
寄來600條名產雙潤糕。媒體人黃哲斌的太太袁櫻珊不僅做菜、帶泡菜、甜點,還向兩家
食品公司募來伴手禮。總策劃、芒草心發起人張獻忠說,活動的目的,不僅止於一餐,而
是要喚起社會重視無家者長期遭受歧視的處境,也藉此發聲,要求政府相關部門面對無家
者的工作權、居住權。
去年,無家者尾牙音樂會散場後,一群街友蹣跚離去,有的走入車站,有的在車站外打舖
,成排的人躺在紙板上,天空仍下著雨。那日凌晨,全島各處紛紛下雪,那是台北最寒冷
的一夜。盛宴食物、薄薄紅包很快消無,再來呢,無家者有漫漫長路,還需你我一路伴隨
。
【2017台北火車頭無家者尾牙音樂會各界澎湃獻菜】
<導演經典>
吳念真── 炒米粉、白菜滷
柯一正──咖哩牛肉
林正盛──蜜汁燉肉
吳乙峰──吳氏家傳滷肉(內含豆乾、滷蛋)
<作家手路菜>
平 路── 瑤柱高麗菜飯
廖玉蕙──麻油雞
方 梓 ── 紅麴馬鈴薯燒肉
蔡珠兒──五彩海參
小 野──獨門滷雞翅
詹宏志── 咖哩魚餅、寧式素雞
張典婉── 台三線客家菜包
胡慧玲──印尼咖哩雞
番紅花──韓式泡菜豬肉鍋
<彩虹愛宴>
尤美女──當季蜜柑、棗子
陳雪&早餐人──香蕉鬆糕
早餐人媽媽──刈菜雞
瞿欣怡──小貓流辛香豬五花、小貓流養生八珍蛋
呂欣潔──綠豆薏仁湯
苗博雅──平冤客家鹹豬肉、愛與和平蛋糕
<主廚辦桌>
陳明章──鱿魚螺肉蒜
風流小館主廚Dana──肉骨茶、紅酒燉牛腩通心粉
袁櫻珊──麻辣燙、草莓、芋頭、巧克力口味奶凍
Timama義大利餐廳──焗烤南瓜、素蠔油燴花椰菜
于美人──炸雞塊
方念華──蒼蠅頭
余宜芳──芋艿燒雞、牛腱牛肚拼盤
陳洲任──金瓜米粉、紅酒牛肉
陳明祺+陶儀芬──大白菜紅燒獅子頭、日式涼拌秋葵玉米筍
陳又新──赤煎肉輜仔
簡國書(阿國師)──炸芋丸
自炊食代極光媽──高麗菠菜卷
極光媽媽──素油飯、素蚵仔麵線
游惠玲──油飯
小茉莉媽──馬鈴薯燉肉
DiDi&YiFang──滷豬腳&滷蛋
暴躁兔女王──泰式梅花豬煮蛋拌媽媽麵
劉昭儀──阿木臘味飯
我愛你學田市集主廚蘇密──牛肉燉蔬菜、香草牛奶燉紫米
<主辦單位委製>
蓮花素食──素食專區
新店教會──紅燒明蝦、尖椒鑲肉、滷牛腱、繽紛水果雕塑盤
<熱情贊助>
甜點:
沾美西餐廳陳登壽董事長──奶油餐包、蛋糕四大盤
阿斌──薑汁芋圓豆花
感謝平冤第一號陳龍綺(育膳房嚐鮮小舖)贊助十包手工魚丸
伴手禮:
感謝新東陽食品總經理麥升陽先生贊助新東陽肉乾600份
感謝諾貝爾食品負責人張智聰先生贊助餐盒600份
感謝立法委員黃國昌與興霖事業有限公司合作,贊助防寒物資脖圍600份
感謝陳秋任小姐贊助600條東港名產雙糕潤
<特別感謝>
Timama義大利餐廳協助盛宴餐台場佈
【尾牙節目】
駱以軍父子跳加官
林生祥唱:歡迎歌,秀貞的菜園
陳明章唱:乎乾啦!幸福進行曲
羅思容唱:美麗島
平路、蛋黃魔術演出
向陽朗誦〈阿爹的飯包〉、〈咬舌詩〉
粲音演唱
羅思容演唱
詹雅雯演唱
無家者卡拉OK大賽
【主辦單位】
社團法人芒草心芒草心慈善協會
人生百味有限公司
台灣夢想城鄉營造協會
我愛你學田市集
活動連結:https://www.facebook.com/events/1707512096206100/
圖說:一、寒風中的無家者飯局
二、桂綸鎂蒙頭蓋面做志工。
三、今年籌備團隊年輕人在火車站開會
--
2017/1/16
【深情一曲,乎乾啦!】
去年,123無家者人權尾牙音樂會時,台北寒風苦雨,氣溫攝氏7度,凌晨各處降雪。寒霜
中,始終如一、關心社運的林生祥,從美濃趕來為無家者獻唱,呼應無家者的卡拉OK歡唱
。
林生祥來義唱,主辦單位準備了高鐵車費,他硬是不收,拉拉扯扯差點打起來。總該吃個
便當吧,我多嘴說:「今天的好料,除了街友,只有你能吃哦!」這下子,他也不吃便當
了,餓肚子趕回美濃。負欠太深,今年他卻開開心心連車資都拒絕,來唱〈歡迎歌〉〈秀
貞的菜園〉,想帶給無家者如在菜園吃飯的小村日和感。
歌聲充滿深情的羅思容,要帶來〈美麗島〉,聽過羅思容現場演唱的朋友都知曉,她的歌
聲不僅止於技藝的錘鍊,其獨特性是情感與聲音相互滲透的張力。有別於胡德夫版,羅思
容唱這首歌如大地之母柔聲呼喚。
最台最Man的陳明章海派極了,這位真正吃貨要做一鍋知名酒家菜──魷魚螺肉蒜,以饗
無家者,並獻唱〈乎乾啦!〉〈幸福進行曲〉。這首〈乎乾啦!〉歌中:「有緣無緣大家
來作伙,燒酒喝一杯,乎乾啦,乎乾啦。‧‧‧流浪到他鄉,重新過日子,阮不是喜愛虛
華,阮只是環境來拖磨。」正是最底層心內話。另一首〈幸福進行曲〉則有林正盛導演伴
唱,林導當然端出他馳名島內外的祖傳蜜汁燉肉。林導要和大師同台可一點不怯弱,正盛
說:「我可是唱過大場面的!」好,果然夠氣魄!
當晚還有許多精彩節目,除了名廚大菜,無家者將在晚會盡情歡唱,展現他們隱藏的才藝
。主辦單位即將公佈完整節目單。就在拜六,更多好料在活動連結:
https://www.facebook.com/events/1707512096206100/
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.210.42.232
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/againstDams/M.1484661894.A.D13.html
... <看更多>