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gogo pasta 在 喬尹yin 我可以吃一口你的食物嗎? Facebook 的精選貼文
🍴
🦐一鍋到底-檸檬老干媽香辣蝦義大利麵
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很開心和 @foodpanda_taiwan 合作,分享在pandamart熊貓超市的購買心得!
不知道大家有沒有使用過外送平台買過菜呢?
或是也有以下困擾⋯
平常上班和住家地點不太方便買菜,冰箱空間有限沒辦法塞太多食材,下班時間很晚了只想快點回家,或是煮菜煮一半臨時缺東西🙈
別擔心,這時候只需拿出手機滑一滑點一點,馬上有專人送到府(感謝外送人員🙏),真的非常方便和快速!
(除了原有的零腦波愛買王稱號外,感覺又快多了懶惰王的稱號了🙈🙈🙈)
熊貓超市除了有新鮮食材、醬料、零食、泡麵、飲料以外,還有麵包、蛋糕、日用品、衛生用品、清潔用品、電池、文具、滑鼠、充電器,而且還有大富翁桌遊和麻將可以選購😆😆,非常種類豐富,不定期還有優惠碼折扣幫忙省荷包!
說真心話,之前有點擔心會不會收到不新鮮或快過期的食材商品,經過幾次的購物經驗都很滿意,食材新鮮漂亮👍,於是⋯邁入懶惰王的稱號又更進一步了⋯
..
最後和大家分享我最愛的一鍋到底懶人系列,這道食譜思考好幾天,很貪心的一次想要辣椒香、蒜香、檸檬香,還希望一氣呵成完成,鍋子洗一個就好,於是這道美味義大利麵就誕生啦!
在家也可以料理媲美餐廳等級的義大利麵,重點是只要洗一個鍋子就好😆😆😆,真心推薦給大家!(gogo!一起獲得懶人王的稱號吧🙈
(以下食材都可以在熊貓超市購入唷!)
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📒一鍋到底-檸檬老干媽香辣蝦義大利麵(1人份)
📹左滑料理步驟圖 (全部材料皆可於熊貓超市購得唷)
材料:
草蝦(未去殼) 375克 (去殼)135克
San Remo義大利直麵 70克
蒜頭 2-3小瓣
小番茄 5-6顆
台灣黃檸檬汁 3大匙(約半顆)
史雲生清雞湯 100ml
凊水 50-60ml
卡夫帕瑪森起司粉 少許
台灣黃檸檬皮 半顆(可省略)
黑胡椒 適量 (可省略)
裝飾香菜 適量 (可省略)
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蝦子醃料:
老干媽香辣脆油辣椒 1小匙
鹽 1/8小匙
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作法:
1.蝦子去殼背後劃一刀去腸泥和蝦子醃料拌勻備用。
2.蒜頭切末、小番茄對半切、檸檬切開擠檸檬汁備用。
3.鍋中倒少許油,放入蝦小火煎至底部變色翻面(約1-2分鐘),倒入蒜末和小番茄,蒜頭炒出香氣,蝦子雙面變色後,取出蝦子備用。
4.原鍋倒入水、雞湯、檸檬汁,放入義大利麵條(如果麵條太長可以折一半放入),蓋上鍋蓋小火悶煮6-8分鐘。
5.打開鍋蓋稍微拌炒均勻,放入蝦子、起司粉黃檸檬皮拌炒,就可以起鍋囉!
6.最後依照喜好撒黑胡椒和香菜裝飾,完成。
..
⚠️煮義大利直麵時間可依照喜歡的軟硬度做調整(6-7分鐘稍硬),如果是其他形狀義大利麵,例如筆尖麵、細扁麵、天使麵,可能時間需要自己注意調整唷!
⚠️如果煮麵過程(步驟4)不小心將水份燒乾,但麵條尚未達到自己喜歡的熟度,不用擔心,可以再加少許清水繼續悶煮煮熟!
⚠️此食譜有辣椒香氣但不太辣,如果是喜歡重辣的朋友可以另外加辣椒粉搭配唷!
⚠️材料中的檸檬汁份量可依照喜好調整,檸檬汁3大匙=大酸、2大匙=中酸、1大匙=小酸。
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