糖心蛋沒有味醂 在 Re: [閒聊] 糖心蛋會不會很難做- womentalk 的評價 溏心蛋不難,基本上就是三個要素醬汁、蛋、時間先講醬汁: 醬汁就是醃 ... 醬汁基本上可以很百變,喜歡日式味道的,就用醬油清酒味醂加水煮開後放涼。 ... <看更多>
糖心蛋沒有味醂 在 [食譜] 溏心蛋的做法 - Mo PTT 鄉公所 的評價 最喜歡這種蛋黃軟軟的蛋,簡單又好吃多做一些冰起來,煮麵或帶便當加一個就很好吃了食譜 ... 食材: 蛋6個浸泡汁材料: 醬油-小碗味醂一小… ... <看更多>
糖心蛋沒有味醂 在 [問題] 溏心蛋醬汁可重複使用幾次呢? - 看板cookclub 的評價 各位版友好~~~ 想請問大家做溏心蛋時醬汁會重複使用嗎?(醬汁有煮沸) 有重複使用的話最多可以用幾次呢? 最近做溏心蛋,使用醬油跟味醂,想說只用一次好像有點 ... ... <看更多>